Jei turite motinos pieno perteklių, galite jį naudoti savo pyragams?

Nors motinos pienas gali atrodyti ekologiškas ir turtingas maistinių medžiagų ingredientas, jo naudoti pyragams ar kitiems kepiniams paprastai nerekomenduojama. Žmogaus pienas yra skirtas kūdikiams, jo sudėtis yra specialiai pritaikyta jų mitybos poreikiams, kurie labai skiriasi nuo suaugusiųjų.

Be to, motinos pieno naudojimas gaminant maistą kelia sanitarinių ir saugos problemų, dėl kurių gali plisti bakterijos ir kiti teršalai. Motinos pienas taip pat nėra atsparus karščiui, o tai reiškia, kad jis gali prarasti savo maistinę vertę ir gali tapti kenksmingas kaitinant kepimo metu.

Tą pačią maistinę naudą, gaunamą vartojant motinos pieną, galima gauti naudojant kitus įprastus maisto produktus, tokius kaip jogurtas, sūris ir pienas, kurie yra specialiai gaminami ir reguliuojami vartoti žmonėms.

Dėl šių priežasčių paprastai nepatartina naudoti motinos pieno pyragaičiams ar kitiems žmonėms vartoti skirtuose receptuose, išskyrus kūdikius.