Kas yra tartinas?

Tartinas yra atviras sumuštinis, kurį dažnai sudaro duonos riekelė su įvairiais ingredientais, tokiais kaip sūris, mėsa, daržovės ar žuvis. Tai populiarus maisto produktas Prancūzijoje ir kitose Europos dalyse, kur dažnai mėgaujamasi kaip užkandis ar lengvas patiekalas. Tartinai gali būti paprasti arba sudėtingi, priklausomai nuo naudojamų ingredientų. Kai kurie įprasti tartino užpilai:

- Sūris:galima naudoti įvairius sūrius, tokius kaip brie, čederis, ožkos sūris arba mėlynasis sūris.

- Mėsa:pjaustyta mėsa, tokia kaip kumpis, saliamis, prosciutto arba jautienos kepsnys, yra populiarus pasirinkimas.

- Daržovės:galima naudoti įvairias daržoves, pavyzdžiui, pomidorus, agurkus, paprikas ar avokadus.

- Žuvis:rūkyta lašiša, tunas arba sardinės yra įprasti tartinų žuvies variantai.

- Tepami ingredientai:sviestas, majonezas arba humusas dažnai naudojamas kaip tepamas tartinų pagrindas.

- Garnyrai:kaip garnyrą galima dėti šviežių žolelių, tokių kaip bazilikas ar petražolės.

Tartinai gali būti patiekiami šilti arba šalti, priklausomai nuo naudojamų ingredientų ir asmeninių pageidavimų. Jie dažnai skanaujami su taure vyno ar kito gėrimo.