Citrinos arbatos gabalėlis drumstas cheminių ar fizinių pokyčių?

Cheminis pokytis.

Kai į arbatą pridedama citrinos sulčių, citrinų sultyse esanti citrinų rūgštis reaguoja su arbatoje esančiu kofeinu, sudarydama naują junginį, vadinamą kofeino citratu. Ši reakcija yra cheminis pokytis, nes dėl jo susidaro nauja medžiaga, kurios savybės skiriasi nuo pradinių medžiagų. Arbata taps drumsta, nes kofeino citratas netirpsta vandenyje.