Iš kur atsirado burbulinė arbata?

Burbulinė arbata (taip pat žinoma kaip bobos arba perlinio pieno arbata) atsirado Taivane devintajame dešimtmetyje. Tiksliau, tai galima atsekti į arbatinę Taichung mieste, centrinėje Taivano dalyje, kur Liu Han-Chieh ir Lin Hsiu-Hui eksperimentavo pridėdami įvairių priedų į ledinę arbatą. Iš pradžių jie naudojo tapijokos perlus, tačiau laikui bėgant atsirado ir kitų variantų. Burbulinė arbata greitai išpopuliarėjo ir išplito visoje Rytų ir Pietryčių Azijoje, kol tapo pasauline gėrimų tendencija.