Kas yra gobyab arbata?

Gobyab arbata (taip pat rašoma gobyap arba goby-ab) yra tradicinė Etiopijos žolelių arbata, gaminama iš džiovintų Erythrina abyssinica medžio lapų. Lapai nuskinami, džiovinami ir mirkomi karštame vandenyje, kad būtų paruošta arbata. Gobyab arbata yra sodraus, žemiško skonio ir dažnai naudojama Etiopijos virtuvėje troškiniams, sriuboms ir kitiems patiekalams suteikti skonio. Taip pat manoma, kad jis turi gydomųjų savybių ir yra naudojamas tradicinėje Etiopijos medicinoje įvairioms ligoms gydyti, įskaitant skrandžio, galvos skausmus ir kvėpavimo takų infekcijas. Gobyab arbata plačiai vartojama Etiopijoje ir laikoma nacionaliniu gėrimu. Jis dažnai patiekiamas kaip pasveikinimo gėrimas svečiams, taip pat vartojamas ypatingomis progomis ir ceremonijomis.