Kokį cukrų naudojate tiramisu?

Tiramisu – itališkas kavos skonio desertas. Tradicinis receptas reikalauja, kad piršteliai būtų pamirkyti espreso kavoje, sluoksniuoti su plaktu kiaušinių trynių ir maskarponės sūrio mišiniu ir pagardinti kakava. Cukrus naudojamas ladyfingers ir maskarponės mišinio saldinimui. Kai kuriuose receptuose į espreso kavą taip pat reikia dėti cukraus. Tiramisu naudojamas cukraus tipas paprastai yra granuliuotas cukrus arba cukraus pudra. Granuliuotas cukrus yra labiausiai paplitusi kepimo cukraus rūšis, o cukraus pudra yra smulkesnė cukrus, kuris lengviau tirpsta.