Kiek gramų puodelio cukraus?

Baltasis cukrus yra sacharozė, disacharidas, sudarytas iš gliukozės ir fruktozės, dviejų paprastų cukrų. Jis turi baltą kristalinę išvaizdą ir dažniausiai naudojamas kaip saldiklis maiste ir gėrimuose.

Baltasis cukrus gaminamas iš cukranendrių arba cukrinių runkelių. Cukraus išgavimo iš šių augalų procesas apima kelis etapus, įskaitant:

1. Derliaus nuėmimas: Cukranendrių arba cukrinių runkelių derlius nuimamas jiems subrendus.

2. Smulkinimas: Nuskintos cukranendrės arba cukriniai runkeliai susmulkinami, kad išsiskirtų sultys.

3. Valymas: Sultys išvalomos, kad pašalintų nešvarumus, tokius kaip nešvarumai ir šiukšlės.

4. Išgaravimas: Išvalytos sultys kaitinamos ir koncentruojamos, kad susidarytų tirštas sirupas.

5. Kristalizacija: Koncentruotas sirupas atšaldomas, kad paskatintų kristalizaciją.

6. Centrifugavimas: Išsikristalizavęs cukrus atskiriamas nuo sirupo centrifuguojant.

7. Džiovinimas: Kristalizuotas cukrus džiovinamas, kad pašalintų likusią drėgmę.

Gautas produktas yra baltasis cukrus, kurio galima įsigyti įvairių rūšių ir formų, pavyzdžiui, granuliuoto cukraus, cukraus pudros ir cukraus pudros.