Ar tamsus šokoladas padeda sergant 2 tipo cukriniu diabetu?

1. Cukraus kiekio kraujyje kontrolė: Tamsiame šokolade yra didelis procentas kakavos, kurioje gausu flavanolių. Flavanoliai buvo siejami su pagerėjusiu jautrumu insulinui, kuris yra esminis veiksnys reguliuojant cukraus kiekį kraujyje. Tai reiškia, kad juodasis šokoladas gali padėti sumažinti atsparumo insulinui riziką ir padidinti organizmo gebėjimą efektyviai naudoti insuliną.

2. Sumažėjęs uždegimas: Lėtinis uždegimas yra svarbus 2 tipo diabeto veiksnys. Juodajame šokolade yra antioksidantų, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais, mažina oksidacinį stresą ir uždegimą. Mažindamas uždegimą, tamsus šokoladas gali padėti valdyti pagrindines uždegimines reakcijas, susijusias su diabetu.

3. Pagerėjęs kraujospūdis: Aukštas kraujospūdis dažnai siejamas su 2 tipo cukriniu diabetu. Tamsaus šokolado flavanolio kiekis taip pat gali padėti sumažinti kraujospūdį, nes pagerina endotelio funkciją ir mažina kraujagyslių uždegimą. Tačiau svarbu pažymėti, kad šis poveikis pastebimas reguliariai ir saikingai vartojant, o per didelis šokolado vartojimas gali sukelti svorio padidėjimą ir kitų sveikatos problemų.

4. Padidėjęs cholesterolio kiekis: Tamsus šokoladas gali turėti teigiamą poveikį cholesterolio kiekiui. Jame yra junginių, kurie gali padidinti DTL (gerojo) cholesterolio kiekį ir mažinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį. Šis poveikis yra naudingas širdies ir kraujagyslių sveikatai, kuri dažnai pažeidžiama 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems asmenims.

5. Žemas glikemijos indeksas: Tamsus šokoladas turi santykinai žemą glikemijos indeksą (GI), o tai rodo lėtą gliukozės išsiskyrimą į kraują. Šis lėtas įsisavinimas padeda valdyti cukraus šuolius kraujyje, todėl tamsus šokoladas yra potencialiai tinkamas pasirinkimas asmenims, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.

6. Pluoštas ir mineralai: Juodajame šokolade yra maistinių skaidulų, kurios palaiko žarnyno sveikatą ir gali padėti valdyti svorį. Tai taip pat būtinų mineralų, tokių kaip magnis ir geležis, šaltinis, kurie atlieka lemiamą vaidmenį įvairiuose kūno procesuose.

Atminkite, kad nors tamsus šokoladas turi potencialių pranašumų, jį reikia vartoti saikingai. Jame esantis didelis kalorijų kiekis ir cukrus gali priaugti svorio ir pabloginti diabeto kontrolę, jei jie nebus vartojami sąmoningai. Patartina pasirinkti juodąjį šokoladą, kuriame yra daug kakavos (mažiausiai 70%), ir apriboti porcijų dydžius iki 1–2 uncijų per dieną, laikantis subalansuotos mitybos. Visada pasitarkite su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju prieš pradėdami reikšmingus mitybos pokyčius, ypač jei turite sveikatos sutrikimų, tokių kaip diabetas.