Kodėl cukrus pigus?

Masto ekonomija: Cukranendrių ir cukrinių runkelių pasėliai auginami dideliu mastu, todėl gamybos ir derliaus nuėmimo metu galima pasiekti masto ekonomiją. Tai reiškia, kad pagaminto cukraus vieneto kaina yra palyginti maža.

Vyriausybės subsidijos: Daugelis vyriausybių teikia subsidijas cukraus gamintojams, todėl cukraus kaina yra dirbtinai žema. Šios subsidijos dažnai skirtos remti šalies cukraus pramonę ir apsaugoti ūkininkus.

Konkurencija: Visame pasaulyje vyksta intensyvi cukraus gamintojų konkurencija, dėl kurios mažėja kainos ir cukrus išlieka prieinamas vartotojams.

Technologinė pažanga: Ūkininkavimo, drėkinimo ir derliaus nuėmimo technologijų pažanga padidino cukraus gamybos efektyvumą, todėl sumažėjo sąnaudos.

Šalutiniai produktai: Iš cukranendrių ir cukrinių runkelių galima gaminti įvairius šalutinius produktus, tokius kaip melasa, etanolis ir cukrus. Šie šalutiniai produktai gamina pajamas gamintojams ir toliau mažina bendras cukraus gamybos sąnaudas.

Dėl šių veiksnių cukrus yra palyginti pigus, palyginti su daugeliu kitų prekių.