Kokį sūrį galite valgyti sergant diabetu?

Sergantiesiems cukriniu diabetu tinka kelių rūšių sūriai, nes juose, palyginti su kitais sūriais, yra mažesnis angliavandenių kiekis ir mažesnis glikemijos indeksas. Štai keletas parinkčių:

1. Kietieji sūriai:

- Parmezanas

- Romano

- Asiago

- Mocarela (sumažinto riebumo arba neriebaus)

- Čedaras (senęs)

- Gouda (sumažintas riebalų kiekis)

2. Minkšti sūriai:

- Varškės (mažo riebumo arba neriebumo)

- Rikotos sūris (iš dalies nugriebtas)

- Fetos sūris (mažo riebumo arba lieso)

- Ožkos sūris (mažo riebumo arba lieso)

- Neufchâtel sūris (mažo riebumo arba lieso)

3. Mėlynieji sūriai:

- mėlynasis sūris (mažo riebumo arba lieso)

4. Kreminis sūris:

- grietinėlės sūris (sumažinto arba neriebaus)

Svarbu pažymėti, kad net ir mažai angliavandenių turinčius sūrius reikėtų vartoti saikingai, laikantis subalansuotos mitybos. Visada patikrinkite informaciją apie maistingumą maisto produktų etiketėje, kad nustatytumėte angliavandenių kiekį vienoje porcijoje. Be to, pasikonsultuokite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju arba registruotu dietologu, kad įsitikintumėte, jog šie sūrio tipai atitinka jūsų individualius mitybos poreikius ir diabeto valdymo planą.