Kokius cukraus pakaitalus galite naudoti gamindami diabetinio svaro pyrago receptą?

Štai keletas cukraus pakaitalų, kuriuos galite naudoti diabetinio svaro pyrago receptui:

1. Stevija: Stevija yra natūralus saldiklis, gaunamas iš stevijos augalo lapų. Jis daug saldesnis už cukrų, bet neturi kalorijų ar angliavandenių. Stevija taip pat yra atspari karščiui, todėl ją galima naudoti kepant.

2. Eritritolis: Eritritolis yra cukraus alkoholis, kurio saldumas panašus į cukrų, tačiau jame yra tik 5% kalorijų. Tai taip pat neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Eritritolis taip pat yra atsparus karščiui ir gali būti naudojamas kepant.

3. Ksilitolis: Ksilitolis yra kitas cukraus alkoholis, kurio saldumas panašus į cukrų, bet turi apie 25 % mažiau kalorijų. Jis taip pat turi žemą glikemijos indeksą, o tai reiškia, kad jis nesukelia greito cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Ksilitolis taip pat yra atsparus karščiui ir gali būti naudojamas kepant.

4. Jakono sirupas: Jakono sirupas yra natūralus saldiklis, gaunamas iš jakono augalo šaknies. Jis yra daug saldesnis už cukrų, bet turi tik apie 30% kalorijų. Jakono sirupe taip pat yra inulino, skaidulų rūšies, kuri gali padėti sulėtinti cukraus įsisavinimą į kraują.

5. Vienuolių vaisių ekstraktas: Vienuolių vaisių ekstraktas yra natūralus saldiklis, gaunamas iš vienuolių vaisių, mažų, apvalių vaisių, kilusių iš Kinijos. Jis daug saldesnis už cukrų, bet neturi kalorijų ar angliavandenių. Vienuolių vaisių ekstraktas taip pat yra atsparus karščiui ir gali būti naudojamas kepimui.