Ar avižiniai miltai padidina cukraus kiekį kraujyje?

Avižinių dribsnių glikemijos indeksas (GI) yra 55, kuris laikomas vidutiniu. Tai reiškia, kad avižiniai dribsniai padidins cukraus kiekį kraujyje lėčiau nei maistas su dideliu GI, pavyzdžiui, balta duona ar saldainiai. Tačiau avižiniai dribsniai vis dar yra angliavandeniai, todėl jie vis tiek padidins cukraus kiekį kraujyje.

Suvalgytų avižinių dribsnių kiekis taip pat turės įtakos cukraus kiekio kraujyje padidėjimui. Mažas dubenėlis avižinių dribsnių turės mažesnį poveikį cukraus kiekiui kraujyje nei didelis dubuo. Jei nerimaujate dėl cukraus kiekio kraujyje, pasitarkite su gydytoju, kiek avižinių dribsnių turėtumėte suvalgyti.

Štai keletas patarimų, kaip valgyti avižinius dribsnius nepadidinant cukraus kiekio kraujyje:

* Vietoj greitai paruošiamų avižų rinkitės iš plieno pjaustytas arba valcuotas avižas. Iš plieno pjaustytų ir valcuotų avižų GI yra mažesnis nei greitai paruošiamų avižų.

* Avižinius dribsnius virkite vandeniu, o ne pienu. Pienas į avižinius dribsnius pridės papildomų angliavandenių, o tai gali padidinti cukraus kiekį kraujyje.

* Į avižinius dribsnius pridėkite šiek tiek baltymų ir skaidulų. Baltymai ir skaidulos gali padėti sulėtinti angliavandenių pasisavinimą, o tai gali padėti išvengti cukraus kiekio kraujyje šuolių.

* Į avižinius dribsnius nedėkite cukraus. Cukrus greitai padidins cukraus kiekį kraujyje.

Jei laikysitės šių patarimų, galėsite mėgautis avižiniais dribsniais nesijaudindami dėl padidėjusio cukraus kiekio kraujyje.