Ar kukurūzai kenkia žmonėms, turintiems aukštą trigliceridų kiekį?

Kukurūzai iš prigimties nėra blogi žmonėms, turintiems aukštą trigliceridų kiekį. Trigliceridai yra tam tikros rūšies riebalai, randami kraujyje, ir nors tam tikri maisto produktai gali turėti įtakos trigliceridų kiekiui, patys kukurūzai nėra pagrindinis didelis trigliceridų kiekis. Tačiau valdant trigliceridų kiekį svarbu atsižvelgti į bendrą dietos ir gyvenimo būdo veiksnius.

Kai kurie tyrimai rodo, kad kukurūzų aliejus, išgaunamas iš kukurūzų branduolių gemalų, gali turėti neutralų ar net šiek tiek teigiamą poveikį trigliceridų kiekiui. Kukurūzų aliejuje yra nesočiųjų riebalų, įskaitant linolo rūgštį, kuri gali padėti sumažinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir pagerinti bendrą lipidų profilį.

Tačiau verta paminėti, kad kukurūzai dažnai perdirbami į įvairius produktus, tokius kaip kukurūzų sirupas, kuris dažniausiai naudojamas kaip saldiklis daugelyje maisto produktų ir gėrimų. Didelis pridėto cukraus, įskaitant iš kukurūzų sirupo, suvartojimas gali padidinti svorio ir padidinti medžiagų apykaitos sutrikimų, įskaitant aukštą trigliceridų kiekį, riziką.

Todėl, nors patys kukurūzai negali būti tiesiogiai žalingi asmenims, turintiems daug trigliceridų, labai svarbu sutelkti dėmesį į subalansuotą mitybą ir gyvenimo būdą, kad būtų galima veiksmingai valdyti trigliceridų kiekį. Pridėto cukraus, sočiųjų riebalų ir transriebalų suvartojimo ribojimas kartu su reguliaria fizine veikla gali padėti sumažinti trigliceridų kiekį ir pagerinti bendrą širdies ir kraujagyslių sveikatą.