Ar cukrus yra tas pats, kas cukranendrių cukrus?

Cukrus ir cukranendrių cukrus nėra visiškai tas pats. Nors cukranendrių cukrus yra cukraus rūšis, yra ir kitų cukraus rūšių, tokių kaip runkelių cukrus, kokosų cukrus ir klevų cukrus.

Cukranendrių cukrus yra sacharozė, disacharidas, sudarytas iš gliukozės ir fruktozės. Jis išgaunamas iš cukranendrių augalo. Kai maisto produktų etiketėje matote ingredientą „cukrus“, tai dažniausiai reiškia cukranendrių cukrų. Tačiau gali būti, kad tai gali reikšti kitą cukraus rūšį, pavyzdžiui, runkelių cukrų. Jei nesate tikri, daugiau informacijos rasite ingredientų sąraše.

Cukranendrių cukrus dažniausiai naudojamas kaip saldiklis maisto produktuose ir gėrimuose. Jis taip pat naudojamas konditerijos gaminiuose, tokiuose kaip saldainiai ir kepiniai.