Ar galima pagaminti citrinos celiuliozę be cukraus?

Taip, citrinos celiuliozę be cukraus galima pasigaminti ir namuose. Štai citrinos becukrės receptas:

Ingredientai:

- 14 citrinų

- 1 butelis (750 ml) degtinės

- 1 puodelis (240 ml) vandens

- 1/4 puodelio (50 g) granuliuoto cukraus pakaitalo (pvz., eritritolio arba ksilitolio)

Instrukcijos:

1. Citrinas nuplaukite ir nulupkite. Įsitikinkite, kad nulupkite tik geltoną odelės dalį, venkite baltos šerdies, nes dėl to citrinos celė gali būti karti.

2. Dideliame stikliniame inde arba inde sumaišykite citrinos žievelę, degtinę ir vandenį. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų.

3. Stiklainį arba indą uždenkite ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje mažiausiai 2 savaites, retkarčiais papurtydami.

4. Po 2 savaičių perkoškite mišinį per smulkų tinklelį sietelį į švarų stiklinį indą ar indą. Išmeskite citrinos žievelę.

5. Suberkite cukraus pakaitalą į perkoštą citrinos celiuliozę ir maišykite, kol ji visiškai ištirps.

6. Uždenkite stiklainį arba talpyklą ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje dar 1–2 savaites, kad skoniai susimaišytų.

7. Po to, kai citrinos celė subrendo, ji yra paruošta mėgautis. Galite patiekti atšaldytą arba kambario temperatūros.

Mėgaukitės savo naminiu becukriu citrinos celiuliu! Nepamirškite vartoti saikingai, nes net becukris alkoholis gali turėti neigiamą poveikį sveikatai, jei vartojamas per daug.