Ar juodajame šokolade yra glitimo?

Ne, juodajame šokolade paprastai nėra glitimo. Glitimas yra baltymas, randamas kviečiuose, rugiuose ir miežiuose, o juodasis šokoladas gaminamas iš kakavos pupelių, cukraus ir kakavos sviesto. Tačiau svarbu patikrinti bet kurio juodojo šokolado gaminio sudedamųjų dalių sąrašą, kad įsitikintumėte, jog jame nėra glitimo, nes kai kurie gamintojai gali pridėti kitų ingredientų, kuriuose yra glitimo.