Ar želė leidžiama laikantis dietos be glitimo?

Taip, Jell-O paprastai laikomas be glitimo. Pagrindinės Jell-O sudedamosios dalys yra cukrus, želatina, citrinų rūgštis, dirbtiniai kvapikliai ir dažikliai. Nė viename iš šių ingredientų nėra glitimo.

Tačiau svarbu pažymėti, kad kai kuriuose „Jell-O“ skoniuose gali būti glitimo turinčių ingredientų, pvz., sausainių ar saldainių. Visada patikrinkite konkretaus „Jell-O“ skonio ingredientų sąrašą, kurį svarstote, kad įsitikintumėte, jog jame nėra glitimo.

Be to, kai kurie žmonės, sergantys celiakija arba jautrūs glitimui, gali reaguoti į želatiną, net jei ji gaunama iš šaltinio, kuriame nėra glitimo. Taip yra todėl, kad želatina yra baltymas, o kai kuriems glitimo jautriems žmonėms gali būti sunku virškinti baltymus. Jei sergate celiakija arba esate jautrus glitimui, prieš vartodami Jell-O svarbu pasitarti su gydytoju arba dietologu, kad įsitikintumėte, jog jis jums yra saugus.