Paversti šviesų kukurūzų sirupą į tamsią sirupą?

* 1 puodelis šviesaus kukurūzų sirupo

* 1/4 puodelio supakuoto rudojo cukraus

* 1/4 arbatinio šaukštelio melasos

Instrukcijos:

1. Vidutiniame puode išplakite šviesų kukurūzų sirupą, rudąjį cukrų ir melasą, kol susimaišys.

2. Padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite, retkarčiais pamaišydami.

3. Sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite 5 minutes arba kol sirupas šiek tiek sutirštės ir taps tamsiai gintaro spalvos.

4. Prieš naudodami nukelkite nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti.

Patarimai:

* Norėdami pagaminti didesnę tamsaus kukurūzų sirupo partiją, ingredientus tiesiog padvigubinkite arba patrigubinkite.

* Tamsų kukurūzų sirupą laikykite sandariame inde kambario temperatūroje iki 6 mėnesių.

* Tamsus kukurūzų sirupas gali būti naudojamas vietoj šviesaus kukurūzų sirupo bet kuriame recepte. Tačiau tai suteiks jūsų kepiniams šiek tiek sodresnio skonio ir spalvos.