Ar gali bakterijos gyventi žemesnėje nei nulio temperatūroje?

Taip, kai kurios bakterijos yra psichofilinės ir gali gyventi bei daugintis žemesnėje nei 0 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Psichofilinės bakterijos yra ekstremofilų tipai, kurie yra organizmai, galintys išgyventi ekstremalioje aplinkoje. Psichofilinės bakterijos randamos šaltoje aplinkoje, pavyzdžiui, ledynuose, ledo kepurėse ir amžinajame įšale. Jie prisitaikė prie šių šaltų temperatūrų gamindami fermentus ir baltymus, kurie veikia žemoje temperatūroje.

Kai kurios psichofilinės bakterijos gali išgyventi net iki -20 laipsnių Celsijaus (-4 laipsnių Farenheito) temperatūroje. Šios bakterijos gali išgyventi tokiomis ekstremaliomis sąlygomis gamindamos antifrizo baltymą, kuris neleidžia jų ląstelėms užšalti.