Kokia yra neriebaus pieno ir nenugriebto pieno virimo temperatūra?

Neriebus pienas turi šiek tiek aukštesnę virimo temperatūrą nei nenugriebto pieno. Taip yra todėl, kad neriebiame piene yra daugiau vandens nei nenugriebtame piene. Vanduo turi aukštesnę virimo temperatūrą nei riebalai. Neriebaus pieno virimo temperatūra yra 100,2 °C (212,3 °F), o nenugriebto pieno virimo temperatūra yra 100 °C (212 °F).

Virimo temperatūros skirtumas tarp neriebaus ir nenugriebto pieno yra nedidelis, bet pastebimas. Neriebus pienas užvirs šiek tiek greičiau nei nenugriebtas pienas.