Kokie riebalai yra šoninės riebalai?

Šoninės riebalai yra sočiųjų riebalų rūšis. Sotieji riebalai yra vienas iš trijų pagrindinių maistinių riebalų rūšių, kartu su nesočiaisiais riebalais (mononesočiaisiais ir polinesočiaisiais riebalais) ir transriebalais. Sočiųjų riebalų yra gyvūninės kilmės produktuose, tokiuose kaip šoninė, taip pat kai kuriuose augaliniuose maisto produktuose, pavyzdžiui, kokosų aliejuje ir palmių aliejuje. Sotieji riebalai paprastai laikomi nesveikais, nes gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje ir padidinti širdies ligų riziką.