Kaip naudojate maisto patiekalus, kurie lieka po daugelio valgymų?

Štai kaip galite kūrybiškai panaudoti iš daugelio patiekalų likusius patiekalus:

Maitinimo planavimas:

1. Likusios sriubos: Jei turite sriubų likučių, apsvarstykite galimybę jas paversti gardžiais padažais prie makaronų, ryžių ar kitų patiekalų.

2. Likusi kepta mėsa: Naudokite mėsos kepsnio likučius pietums ar vakarienei sumuštiniams, įvyniojimams ar salotoms gaminti.

3. Virti grūdai: Likę virti grūdai, tokie kaip ryžiai ar quinoa, gali būti paverčiami keptomis bulvytėmis, salotomis ar net kreminio rizoto pagrindu.

4. Daržovių likučiai: Skrudinkite arba pakepinkite daržovių likučius į sotų mišinį, kurį galima naudoti kaip garnyrą, dėti į makaronus arba naudoti kaip omletų įdarą.

Likučių užšaldymas:

1. Užšaldyti porcijas: Jei turite didelių porcijų likučių, apsvarstykite galimybę užšaldyti atskiras porcijas hermetiškuose induose, kad galėtumėte lengvai pavalgyti savaitės dienomis.

2. Etiketė ir data: Būtinai pažymėkite kiekvieną talpyklą, nurodydami turinį ir datą, kad tiksliai žinotumėte, kas ten yra ir kada ji buvo pagaminta.

Kūrybiniai receptai:

1. Likusios picos plutos: Likusią picos plutą naudokite kaip kesadilijų, mini picų ar net paplotėlių sumuštinių pagrindą.

2. Sumaišytos sriubos: Sumaišykite likusias sriubas ir daržoves į kreminę, sumaišytą sriubą, kad būtų jauki vakarienė.

3. Pakartotinis sumuštinių naudojimas: Likusius sumuštinių įdarus paverskite kesadilijų ar net pavasarinių suktinukų įdarais.

4. Likę mėsos kukuliai: Likusius mėsos kukulius sudėkite į spagečius, subproduktus arba įdėkite į paprastą marinara padažą.

Perdirbimo sudedamosios dalys:

1. Skrutonai: Duonos likučius galima supjaustyti kubeliais arba suplėšyti gabalėliais, tada pagardinti prieskoniais ir paskrudinti iki auksinės spalvos, kad būtų pagaminti naminiai skrebučiai.

2. Duonos pudingas: Iš duonos likučių pasigaminkite duonos pudingą – kreminį kremą primenantį desertą, kurį galima derinti su įvairiais vaisiais ar prieskoniais.

3. Daržovių sultinys: Surinkite daržovių likučius iš kelių patiekalų ir užplikykite juos vandenyje, kad susidarytumėte kvapnų daržovių sultinį sriuboms ir padažams.

4. Infuziniai aliejai: Kaip marinato ar salotų padažo pagrindą naudokite aromatintus aliejus arba padažų likučius.

Būdami kūrybingi ir išradingi, galite lengvai paversti maisto likučius į skanius ir įdomius naujus patiekalus, kurie sumažins atliekų kiekį ir išnaudosite visas savo sudedamąsias dalis.