Koks yra geriausias maistas norint gauti geležies?

Geležis yra būtinas mineralas, reikalingas daugeliui svarbių kūno funkcijų, įskaitant raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir deguonies transportavimą. Nors yra daug įvairių maisto produktų, kuriuose yra geležies, kai kurie iš geriausių šaltinių yra šie:

* Raudona mėsa: Raudona mėsa, tokia kaip jautiena, kiauliena ir ėriena, yra puikus hemo geležies šaltinis, kurią organizmas lengviau pasisavina.

* Paukštiena: Paukštiena, tokia kaip vištiena ir kalakutiena, taip pat yra geras hemo geležies šaltinis.

* Žuvis: Žuvys, ypač riebios žuvys, tokios kaip tunas, lašiša ir skumbrė, yra geras hemo ir nehemo geležies šaltinis.

* Pupelės: Pupelės, tokios kaip lęšiai, juodosios pupelės ir pupelės, yra geras neheminės geležies šaltinis.

* Tamsiai lapiniai žalumynai: Tamsūs lapiniai žalumynai, tokie kaip špinatai, lapiniai kopūstai ir žalumynai, yra geras neheminės geležies šaltinis.

* Džiovinti vaisiai: Džiovinti vaisiai, tokie kaip razinos, abrikosai ir slyvos, yra geras ne hemo geležies šaltinis.

* Riešutai ir sėklos: Riešutai ir sėklos, pavyzdžiui, migdolai, anakardžiai ir moliūgų sėklos, yra geras neheminės geležies šaltinis.

* Smulkinti grūdai: Nesmulkinti grūdai, tokie kaip rudieji ryžiai, kvinoja ir avižos, yra geras ne hemo geležies šaltinis.

Be šių maisto produktų, yra ir daugybė kitų būdų, kaip padidinti geležies suvartojimą. Pavyzdžiui, galite:

* Gaminkite maistą ketaus induose.

* Į sriubas, troškinius ir troškinius pridėkite maisto, kuriame gausu geležies.

* Gerkite geležimi praturtintus gėrimus, tokius kaip apelsinų sultys ar grūdų pienas.

* Vartokite geležies papildus, jei jums trūksta geležies.

Jei nerimaujate dėl savo geležies kiekio, pasitarkite su gydytoju. Jie gali rekomenduoti geriausią būdą gauti reikalingą geležį.