Kaip pasigaminti be pieno ir kiaušinių plakinį?

Norėdami pagaminti ne pienišką, be kiaušinių plaktą grietinėlę, galite naudoti pasirinktą augalinį pieną ir plakamą augalinės kilmės grietinėlės pakaitalą. Štai receptas:

Ingredientai:

- 1 puodelis atšaldyto, nesaldinto augalinio pieno (pvz., sojos, migdolų ar avižų pieno)

- 1/4 puodelio veganiškos plakamos grietinėlės pakaitalo (pvz., kokosų grietinėlės arba ne pieno grietinėlės alternatyva)

- 1 šaukštas cukraus pudros arba klevų sirupo pagal skonį

- 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto (nebūtina)

Instrukcijos:

1. Įsitikinkite, kad visi jūsų ingredientai yra gerai atšaldyti.

2. Dideliame dubenyje suplakite augalinio pieno ir plaktos grietinėlės pakaitalą, kol jie gerai susimaišys.

3. Jei norite, įpilkite cukraus pudros arba klevų sirupo ir plakite, kol saldumas tolygiai pasiskirstys.

4. Įpilkite vanilės ekstrakto, jei naudojate, ir trumpai plakite, kad įsimaišytų.

5. Elektriniu maišytuvu arba panardinamuoju trintuvu plakite mišinį vidutiniu-dideliu greičiu, kol jis pradės tirštėti, o pakėlus plaktuvą arba trintuvą susidarys purios smailės.

6. Toliau plakite, kol mišinys pasieks minkštą piko stadiją. Būkite atsargūs, kad nepermuštumėte, nes jis gali sutraukti.

7. Nedelsdami naudokite ne pienišką plaktą grietinėlę arba laikykite ją sandariame inde šaldytuve, kol būsite pasiruošę naudoti.

Mėgaukitės skania, ne pieno ir kiaušinių plakta grietinėle!