Koks elementas padeda išsaugoti maistą?

Elementas, padedantis išsaugoti maistą, yra natris (Na). Natris yra būtinas mineralas, kuris natūraliai randamas daugelyje maisto produktų, tokių kaip salierai, morkos ir druska. Jis taip pat dažnai dedamas į perdirbtus maisto produktus kaip konservantas. Natris padeda išsaugoti maistą, nes neleidžia daugintis bakterijoms ir kitiems mikroorganizmams, kurie gali sukelti gedimą. Tai taip pat padeda slopinti grybų augimą, kuris gali sukelti pelėsių ir kitų rūšių gedimą.