Koks yra šnicelio receptas?

* 4 kiaulienos nugarinės arba vištienos krūtinėlės gabalėliai, supjaustyti 1 colio storio griežinėliais

* 1 puodelis miltų

* 2 kiaušiniai, sumušti

* 1/2 puodelio džiūvėsėlių

* 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

* 1/4 puodelio kapotų petražolių

* Druskos ir pipirų pagal skonį

* Aliejus kepimui

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400°F.

2. Sekliame inde sumaišykite miltus, druską ir pipirus.

3. Kitame negiliame inde išplakite kiaušinius.

4. Trečiame sekliame inde sumaišykite džiūvėsėlius, parmezano sūrį, petražoles, druską ir pipirus.

5. Kiekvieną šnicelį supilkite į miltų mišinį, tada kiaušinių mišinį ir galiausiai džiūvėsėlių mišinį.

6. Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų.

7. Sudėkite šnicelius ir kepkite 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba kol taps auksinės rudos spalvos ir iškeps.

8. Perkelkite šnicelius į kepimo skardą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 10 minučių arba kol įkais.

9. Patiekite iš karto su mėgstamais šonais.