Ar saugu valgyti maistą, pagamintą iš saldžios gumos medienos?

Paprastai manoma, kad nėra saugu gaminti maistą ant ugnies, pagamintos iš saldžios gumos medienos. Saldžios gumos medienos dūmuose gali būti kenksmingų cheminių medžiagų, tokių kaip benzenas ir formaldehidas, kurie gali pakenkti jūsų sveikatai įkvėpti ar praryti. Be to, pačioje medienoje gali būti dervos ir kitų cheminių medžiagų, kurios gali pakeisti maisto skonį ir saugumą. Dėl šių priežasčių maisto ruošimui geriausia nenaudoti saldžios gumos medienos.