Druskos ir cukrūs padeda išsaugoti maistą, sukurdami a?

Druskos ir cukrus padeda išsaugoti maistą, sukurdami hipertoninę aplinką, išstumdami vandenį iš bakterijų. Dėl to bakterijų ląstelės negali veikti, o tai leidžia išsaugoti.