Ar kartu virti špinatai ir pomidorai nesudarys inkstų akmenų organizme?

Špinatų ir pomidorų derinimas gaminant paprastai nekelia didelės inkstų akmenų susidarymo rizikos. Nors špinatuose yra oksalatų, kurie gali prisidėti prie inkstų akmenų susidarymo, pomidorai gali padėti sušvelninti šį poveikį. Pomidoruose yra citrinų rūgšties, kuri, kaip žinoma, neleidžia susidaryti kalcio oksalato kristalams, kurie yra pagrindinė inkstų akmenų sudedamoji dalis, ir skatina jų tirpimą.

Kai virimo metu sujungiami špinatai ir pomidorai, pomidoruose esanti citrinų rūgštis susijungia su špinatuose esančiais oksalatais, todėl sumažėja inkstų akmenų susidarymo rizika. Šių dviejų ingredientų derinys gali suteikti subalansuotą maistą, kuriame yra būtinų vitaminų, mineralų ir antioksidantų.

Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad asmenims, kurie linkę į inkstų akmenis arba turi inkstų ligų, gali tekti apriboti arba vengti tam tikrų maisto produktų, įskaitant špinatus, kad sumažėtų akmenų susidarymo rizika. Pasikonsultavus su sveikatos priežiūros specialistu arba registruotu dietologu, gali būti naudinga nustatyti geriausią mitybos metodą, pagrįstą individualiais poreikiais ir ligos istorija.