Kaip jūs valote ožkos pieną?

1. Filtravimas: Šis metodas apima pieną per filtrą, kad būtų pašalintos visos priemaišos, tokios kaip nešvarumai, dulkės ir bakterijos. Filtrai gali būti pagaminti iš įvairių medžiagų, tokių kaip audinys, popierius ar keramika.

2. Centrifugavimas: Šis metodas naudoja centrifugą pieno kietosioms dalelėms atskirti nuo skysčio. Pienas sukamas dideliu greičiu, todėl kietosios dalelės nusėda indo apačioje. Tada skystą pieną galima nupilti.

3. Pasterizavimas: Šis metodas apima pieno kaitinimą iki tam tikros temperatūros tam tikrą laiką, kad būtų sunaikintos kenksmingos bakterijos. Pasterizuoti galima namuose naudojant viryklę arba mikrobangų krosnelę.

4. Apdorojimas itin aukštoje temperatūroje (UHT): Šis metodas apima pieno kaitinimą iki labai aukštos temperatūros labai trumpą laiką, kad būtų sunaikintos kenksmingos bakterijos. UHT apdorotas pienas paprastai parduodamas stabiliose dėžėse.

5. Mikrofiltravimas: Šis metodas naudoja specialią membraną, kuri pašalina iš pieno bakterijas ir kitus mikroorganizmus. Mikrofiltruotas pienas paprastai parduodamas šaldytuve.

Išvalytą ožkų pieną galima laikyti šaldytuve iki 5 dienų arba užšaldyti iki 6 mėnesių.