Ar vegetariška mityba turi įtakos nėštumui ir vaisiaus vystymuisi?

Vegetariška dieta, gerai suplanuota ir vykdoma, nėštumo metu gali būti sveika ir maistinga. Tačiau norint užtikrinti optimalų vaisiaus vystymąsi, reikia atsižvelgti į kai kuriuos dalykus.

Baltymai:Vegetariški baltymų šaltiniai, tokie kaip pupelės, lęšiai, riešutai, sėklos ir sveiki grūdai, yra būtini vaisiaus augimui. Augaliniai baltymai gali aprūpinti visomis aminorūgštimis, reikalingomis vaisiaus vystymuisi, tačiau nėščioms vegetarėms gali tekti vartoti įvairesnį augalinį maistą, kad patenkintų baltymų poreikį.

Geležis:Geležis yra labai svarbi vaisiaus vystymuisi ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Geležies trūkumas nėštumo metu gali sukelti anemiją, kuri gali neigiamai paveikti tiek motiną, tiek kūdikį. Moterims vegetarėms gali kilti didesnė geležies trūkumo rizika, todėl svarbu vartoti geležies turintį maistą, pavyzdžiui, spirituotus grūdus, pupeles, lęšius, tamsius lapinius žalumynus ir džiovintus vaisius. Vitaminas C gali padėti pasisavinti geležį, todėl kartu su geležies šaltiniais rekomenduojama vartoti citrusinius vaisius ir kitus maisto produktus, kuriuose gausu vitamino C.

Vitaminas B12:Vitaminas B12 daugiausia randamas gyvūniniuose produktuose. Nėščios vegetarės turi užtikrinti pakankamą vitamino B12 suvartojimą per praturtintus maisto produktus, tokius kaip praturtinti grūdai, maistinės mielės ar vitamino B12 papildai, nes dėl jo trūkumo besivystančiam vaisiui gali atsirasti nervinio vamzdelio defektų.

Omega-3 riebalų rūgštys:Omega-3 riebalų rūgštys, ypač dokozaheksaeno rūgštis (DHR), yra svarbios vaisiaus smegenų ir akių vystymuisi. Augaliniai omega-3 riebalų rūgščių šaltiniai yra linų sėmenys, chia sėklos, graikiniai riešutai ir dumblių pagrindu pagaminti papildai. Nėščios vegetarės turėtų užtikrinti pakankamą šių augalinių šaltinių suvartojimą arba apsvarstyti galimybę vartoti DHR papildą, kad patenkintų savo poreikius.

Jodas:Jodas yra labai svarbus vaisiaus skydliaukės funkcijai ir smegenų vystymuisi. Vegetariški jodo šaltiniai yra joduota druska, jūros dumbliai ir pieno produktai (jei jie vartojami). Moterims, kurios laikosi veganiškos dietos, gali kilti jodo trūkumo rizika, todėl būtina pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu dėl tinkamo papildo.

Kalcis:Kalcis yra gyvybiškai svarbus vaisiaus kaulų vystymuisi. Moterys vegetarės kalcio gali gauti iš augalinių šaltinių, pavyzdžiui, tamsių lapinių žalumynų, spirituoto augalinio pieno (sojos, migdolų, avižų ir kt.), kalcio turinčio tofu ir spirituotų grūdų.

Apskritai, gerai suplanuota vegetariška dieta, apimanti įvairius maistinių medžiagų turinčius maisto produktus, gali palaikyti sveiką nėštumą ir vaisiaus vystymąsi. Tačiau nėščios vegetarės turėtų atkreipti dėmesį į savo maistinių medžiagų suvartojimą ir pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu arba registruotu dietologu, kad užtikrintų, jog šiuo kritiniu laikotarpiu jos patenkins visus mitybos poreikius.