Kodėl tie patys skirtingų ingredientų kiekiai negali sverti vienodai?

Skirtingi ingredientai turi skirtingą tankį, tai reiškia, kad jie turi skirtingą masės kiekį tūrio vienete. Pavyzdžiui, kilogramas plunksnų užims daug didesnį tūrį nei kilogramas švino, nes plunksnos yra mažiau tankios nei švino.

Štai keli pavyzdžiai, kaip tie patys skirtingų ingredientų kiekiai gali turėti skirtingą svorį:

* Miltai ir cukrus: Puodelis miltų sveria daugiau nei puodelis cukraus, nes miltai yra tankesni už cukrų.

* Vanduo ir aliejus: Puodelis vandens sveria daugiau nei puodelis aliejaus, nes vanduo yra tankesnis už aliejų.

* Smėlis ir žvyras: Puodelis smėlio sveria daugiau nei puodelis žvyro, nes smėlis yra tankesnis už žvyrą.

Kai gaminate ar kepate, svarbu matuoti ingredientus pagal svorį, o ne pagal tūrį, nes tie patys skirtingų ingredientų kiekiai gali turėti skirtingą svorį. Tai padės užtikrinti, kad jūsų receptai būtų tinkami.