Koks yra mahewu receptas?

- 5 puodeliai vandens

- 1 puodelis kukurūzų miltų (taip pat žinomas kaip kukurūzų miltai)

- 1 valgomasis šaukštas cukraus

- 1 žiupsnelis druskos

Instrukcijos:

1. Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies užvirinkite vandenį.

2. Lėtai supilkite kukurūzų miltus, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumuliukų.

3. Sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite 30 minučių arba tol, kol mišinys sutirštės ir taps panašus į košę.

4. Nukelkite puodą nuo ugnies ir įmaišykite cukrų bei druską.

5. Leiskite atvėsti 15 minučių, tada uždenkite ir laikykite šaldytuve mažiausiai 4 valandas arba per naktį.

6. Patiekite atšaldytą.

Patarimai:

- Jei norite plonesnio mahewu, įpilkite daugiau vandens. Jei norite tirštesnio mahewu, įpilkite mažiau vandens.

- Į savo mahewu galite pridėti kitų skonių, pavyzdžiui, cinamono, imbiero ar vanilės ekstrakto.

- Mahewu tradiciškai patiekiamas su skrudintais kukurūzais arba žemės riešutais.