Kas yra paczki?

Pączki (Tarimas lenkiškai:[ˈpɔnt͡ʂkʲi]; vienaskaita "pączek" [ˈpɔnt͡ʂɛk]; kartais vadinama lenkiškomis spurgomis ) yra įdaryta mielinė tešla, panaši į spurgas.

Jie populiarūs daugelyje šalių, ypač Lenkijoje ir visoje Rytų Europoje.

Tradiciškai pączki gaminami iš mielinės tešlos, į kurią įpilama įvairių uogienių ar konservų. Tada tešla kepama ir apvoliojama cukruje. Pączki galima pagardinti įvairiais skoniais, įskaitant obuolių, slyvų, slyvų, aviečių ir rožių.

Jie dažnai apibarstomi cukraus pudra arba glazūruojami.

Pączki tradiciškai gaminami riebųjį ketvirtadienį, paskutinį ketvirtadienį prieš gavėnios pradžią. Tai dienos, kuriomis žmonės vaišinasi riebiu ir saldžiu maistu prieš prasidedant griežtesniam gavėnios laikotarpiui. Šią dieną gaminami dideli kiekiai pączki, kad juos būtų galima greitai suvartoti prieš badavimo laikotarpį.

Pączki yra skanus ir malonus skanėstas, kuriuo gali mėgautis įvairaus amžiaus žmonės. Tai puikus užkandis ar desertas, kuriuo galima pasidalyti su šeima ir draugais.