Ar norėtumėte klevų receptų iš anapus tvoros?

1. Klevų sirupo bananų duona (amerikietiškas receptas)

Ingredientai:

- 1 puodelis universalių miltų

- 1/2 stiklinės viso grūdo miltų

- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 puodelio lydyto sviesto

- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus

- 1/2 puodelio rudojo cukraus

- 1 didelis kiaušinis

- 1/4 puodelio gryno klevų sirupo

- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

- 2 prinokę bananai, sutrinti

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C).

2. Kepimo formą ištepkite kepimo purškikliu.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite universalius miltus, viso grūdo kvietinius miltus, kepimo soda, cinamoną ir druską.

4. Atskirame dubenyje sutrinkite sviestą, granuliuotą cukrų ir rudąjį cukrų iki šviesios ir purios masės.

5. Po vieną įmuškite kiaušinį, tada įmaišykite klevų sirupą ir vanilės ekstraktą.

6. Sudėkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus ir maišykite, kol viskas susimaišys. Supilkite sutrintus bananus.

7. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite 40-45 minutes arba tol, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.

8. Leiskite duonai atvėsti keptuvėje 5 minutes, prieš perkeldami ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

2. Klevų avižiniai blynai (Kanados receptas)

Ingredientai:

- 1 puodelis senamadiškų valcuotų avižų

- 3 šaukštai klevų sirupo

- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

- 1 puodelis vandens

- 1/4 puodelio pieno

- 1/4 puodelio lydyto sviesto

- 1 didelis kiaušinis

- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, klevų sirupą, kepimo miltelius, soda ir druską.

2. Atskirame dubenyje suplakite vandenį, pieną, lydytą sviestą, kiaušinį ir vanilės ekstraktą.

3. Sudėkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus ir maišykite, kol viskas susimaišys. Nepermaišykite.

4. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite lengvai aliejumi pateptas groteles arba keptuvę.

5. Kiekvienam blynams ant karštų grotelių užpilkite 1/4 puodelio tešlos. Kepkite 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba iki auksinės rudos spalvos.

6. Patiekite blynus su papildomu klevų sirupu, sviestu ir mėgstamais priedais.

3. Klevo Dijono vištiena (britų receptas)

Ingredientai:

- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos

- 2 šaukštai gryno klevų sirupo

- 2 šaukštai Dižono garstyčių

- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

- Druska ir pipirai pagal skonį

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400°F (200°C).

2. Nedideliame dubenyje suplakite klevų sirupą ir Dižono garstyčias.

3. Vištienos krūtinėles aptepkite klevų Dižono marinatu ir pagardinkite druska bei pipirais.

4. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite vištienos krūtinėlę ir kepkite 5-6 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps.

5. Išimkite vištieną iš keptuvės ir padėkite ant kepimo skardos.

6. Vištienos krūtinėles aptepkite likusiu marinatu ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių arba kol įkais.

7. Vištienos krūtinėles patiekite su mėgstamais šonais.