Ar galima valgyti per Paschos šventę, jei ne kiek laiko?

Per žydų Paschos šventę yra taikomi mitybos apribojimai ir draudimai, žinomi kaip „Kashrut Pesach“. Pagrindinis apribojimas per Paschos šventę yra draudimas valgyti raugintą duoną arba produktus, kuriuose yra chametzo, pavyzdžiui, kviečių, miežių, rugių, avižų ir speltos. Šie grūdai tampa draudžiami, kai jie liečiasi su vandeniu ir pradeda kilti arba fermentuotis.

Paschos šventė daugumoje žydų bendruomenių už Izraelio ribų trunka septynias dienas, o Izraelyje – aštuonias dienas. Tikimasi, kad per šį laiką asmenys susilaikys nuo chametz ar produktų, kuriuose gali būti jo sudėtyje, vartojimo. Jie raginami atsikratyti savo namų nuo bet kokių chametz gaminių prieš prasidedant atostogoms, atliekant kruopštų valymo procesą, žinomą kaip "bedikat chametz", ir parduoti arba sudeginti likusį chametzą.

Matzah, neraugintos duonos, vartojimas yra pagrindinė Paschos šventė. Matzah gaminamas iš miltų ir vandens be jokių rauginimo medžiagų, todėl žmonės gali laikytis Kašruto Pesacho nustatytų mitybos apribojimų.

Per visą Paschos laikotarpį pastabūs žydai laikosi šių mitybos gairių ir vartoja leistinus maisto produktus, tokius kaip matzah, mėsa, žuvis, kiaušiniai, vaisiai, daržovės ir kai kurie perdirbti maisto produktai, kurie Paschos šventei yra sertifikuoti kaip košeriniai. Pasibaigus festivaliui, pasibaigus Paschai, jie grįžta prie įprastos dietos.