Kas yra firminis nigella Lawsons patiekalas?

Nigella Lawson yra britų maisto rašytoja, televizijos asmenybė ir žurnalistė. Ji yra kelių perkamiausių kulinarinių knygų autorė ir televizijoje vedė keletą kulinarinių laidų.

Lawson firminis patiekalas yra šokoladinis Gineso pyragas. Šis pyragas pagamintas iš Gineso stout, juodojo šokolado ir grietinės. Tai drėgnas, sotus pyragas, puikiai tinkantis ypatingoms progoms.

Štai Nigellos Lawson šokoladinio Gineso pyrago receptas:

Ingredientai:

* 1 1/4 puodelio universalių miltų

* 2/3 puodelio nesaldintos kakavos miltelių

* 1 3/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

* 1 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

* 1 arbatinis šaukštelis druskos

* 1 puodelis granuliuoto cukraus

* 1 puodelis šviesiai rudojo cukraus

* 1/2 stiklinės (1 pagaliukas) nesūdyto sviesto, suminkštinto

* 2 kiaušiniai

* 1 3/4 puodelio Guinness stout

* 1/2 stiklinės grietinės

* 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F (175 laipsnių C). Riebalais ir miltais ištepkite 9 colių spyruoklinę formą.

2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius, soda ir druską. Atidėkite į šalį.

3. Dideliame dubenyje suplakite sviestą ir granuliuotą cukrų iki šviesios ir purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinius, tada įmaišykite Guinness stout, grietinę ir vanilės ekstraktą.

4. Palaipsniui supilkite sausus ingredientus į šlapius ingredientus, maišykite, kol viskas susimaišys. Nepermaišykite.

5. Supilkite tešlą į paruoštą skardą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių arba kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.

6. Prieš patiekdami leiskite pyragui visiškai atvėsti.