Kaip kepate vištienos sparnelius, turiu ištepti keptuvę?

Norint pagaminti traškius ir skanius iškeptus vištienos sparnelius, keptuvės riebalais tepti nereikia. Štai žingsniai, kaip iškepti vištienos sparnelius netepant keptuvės riebalais:

Ingredientai:

- 1 svaras vištienos sparnelių

- 1 valgomasis šaukštas kepimo aliejaus

- Druska ir pipirai pagal skonį

- Jūsų pageidaujami prieskoniai (pvz., česnako milteliai, paprika, čili milteliai ir kt.)

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 °F (220 °C).

2. Vištienos sparnelius nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei norite, pašalinkite riebalų ar odos perteklių.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite vištienos sparnelius su kepimo aliejumi, druska ir pipirais. Gerai išmaišykite, kad vištienos sparneliai tolygiai pasidengtų.

4. Į vištienos sparnelius įberkite pageidaujamų prieskonių ir dar kartą išmeskite, kad pasiskirstytumėte tolygiai.

5. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Tai padės išvengti sparnų prilipimo prie keptuvės ir palengvins valymą.

6. Pagardintus vištienos sparnelius vienu sluoksniu išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, įsitikinkite, kad jie nesusigrūdę ir nesutampa.

7. Vištienos sparnelius kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes arba kol jie iškeps ir taps traškūs. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo sparnelių dydžio ir storio.

8. Paskutines kepimo minutes stebėkite vištienos sparnelius, kad jie neperkeptų. Sparnai turi būti auksinės rudos spalvos, o mėsa – nepermatoma.

9. Iškepusius vištienos sparnelius išimkite iš orkaitės ir prieš patiekdami leiskite jiems šiek tiek atvėsti.

Vykdydami šiuos veiksmus galite kepti vištienos sparnelius netepdami keptuvės riebalais ir vis tiek mėgautis traškiais ir kvapniais rezultatais.