Marnade ir kepame vištienos krūtinėlę be kaulų?

- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos

- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus

- 1/4 puodelio citrinos sulčių

- 1/4 puodelio sojos padažo

- 1/4 puodelio medaus

- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių

- 1 arbatinis šaukštelis paprikos

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, sojos padažą, medų, česnako miltelius, papriką, druską ir juoduosius pipirus.

2. Į dubenį sudėkite vištienos krūtinėlę ir aptepkite marinatu.

3. Uždenkite dubenį ir laikykite šaldytuve bent 30 minučių arba per naktį.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą.

5. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

6. Vištienos krūtinėles dėkite ant kepimo skardos ir kepkite 20-25 minutes arba kol iškeps.

7. Patiekite iš karto.

Patarimai:

- Kad vištiena būtų iškepusi, į storiausią krūtinėlės vietą įkiškite mėsos termometrą. Jis turėtų rodyti 165 laipsnių pagal Farenheitą.

- Jei neturite mėsos termometro, taip pat galite įpjauti vištieną, kad patikrintumėte, ar ji iškepusi. Mėsa turi būti balta ir nepermatoma.

- Vištienos krūtinėles galite kepti ir ant grotelių arba grilio keptuvėje. Tiesiog būtinai kepkite juos ant vidutinės ugnies, kad nesudegtumėte.

- Patiekite vištienos krūtinėlę su mėgstamais šonais, pavyzdžiui, keptomis daržovėmis, bulvių koše ar ryžiais.