Kiek laiko užtrunka iškepti vištienos nugarinę?

Vištienos nugarinė yra universalus ir skanus mėsos gabalas, kurį galima kepti įvairiais būdais. Vienas populiarus vištienos nugarinės gaminimo būdas yra jų kepimas orkaitėje. Šis metodas yra paprastas ir lengvas, todėl vištiena yra švelni ir sultinga.

Vištienos nugarinės kepimo laikas skirsis priklausomai nuo nugarinės storio ir orkaitės temperatūros. Tačiau paprastai vištienos nugarinę reikia kepti apie 10–12 minučių 400 laipsnių pagal Farenheitą temperatūroje.

Štai nuoseklios instrukcijos, kaip kepti vištienos nugarinę:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą.

2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

3. Ant paruoštos kepimo skardos dėkite vištienos nugarinę.

4. Vištienos nugarines apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais.

5. Vištienos nugarines kepkite įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių arba kol iškeps.

Kai vištienos nugarinės iškeps, išimkite jas iš orkaitės ir prieš patiekdami palikite kelias minutes pailsėti. Vištienos nugarinę galima patiekti su įvairiais šonais, pavyzdžiui, su ryžiais, bulvėmis ar daržovėmis.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip kepti vištienos nugarinę:

* Jei norite įsitikinti, kad vištienos nugarinės iškepė, į storiausią nugarinės vietą galite įsmeigti mėsos termometrą. Vištiena turi būti iškepta iki 165 laipsnių pagal Farenheitą.

* Jei norite pridėti šiek tiek papildomo skonio vištienos nugarinėms, prieš kepdami galite jas pamarinuoti alyvuogių aliejaus, žolelių ir prieskonių mišinyje.

* Vištienos nugarines galite kepti ir ant grotelių arba grilinėje keptuvėje. Tai suteiks vištienai šiek tiek dūmo skonį.