Kiek laiko reikia atvėsinti vištieną prieš užšaldant?

Prieš užšaldant vištieną reikia atvėsinti iki kambario temperatūros. Vėsinant vištieną išvengiama kenksmingų bakterijų, galinčių apsinuodyti maistu, susidarymo. Kambario temperatūros vištieną reikia vėsinti maždaug dvi valandas prieš užšaldant.