Kas yra geras prieskonis vištienai?

Paprika vištienai suteikia ryškios raudonos spalvos ir saldaus dūmo skonio. Jis dažniausiai naudojamas vengrų, ispanų ir kajunų virtuvėse.

2. Česnako milteliai:

Česnako milteliai suteikia koncentruotą česnako skonį be vargo smulkinant šviežią česnaką. Jis puikiai dera su daugeliu pikantiškų patiekalų, įskaitant vištieną.

3. Svogūnų milteliai:

Panašiai kaip česnako milteliai, svogūnų milteliai suteikia koncentruotą svogūnų skonį, nes nereikia pjaustyti šviežių svogūnų.

4. Raudonėlis:

Džiovinti raudonėliai dažniausiai naudojami Viduržemio jūros regiono ir Meksikos virtuvėje. Jis vištienai suteikia šiek tiek saldaus ir aštraus skonio.

5. Čiobreliai:

Čiobreliai, kita Viduržemio jūros regiono žolelė, pasižymi švelniu žemišku, mėtų skoniu ir puikiai tinka keptai vištienai ir paukštienai.

6. Rozmarinas:

Šviežias arba džiovintas rozmarinas dažnai naudojamas Viduržemio jūros regiono patiekalams gaminti. Jo pušinis, šiek tiek sutraukiantis skonis ypač gerai papildo keptą vištieną.

7. Šalavijas:

Šalavijas pasižymi išskirtiniu tvirtu žemišku skoniu su šiek tiek mėtų natomis. Tai klasikinis paukštienos įdarų ir keptų vištienos šlaunelių prieskonis.

8. Kmynai:

Meksikiečių, indų ir Artimųjų Rytų virtuvės pagrindas – kmynai vištienai suteikia šilto, žemiško, dūminio skonio.

9. Čili milteliai:

Šiame mišinyje paprastai yra įvairių aštrių čili pipirų, taip pat prieskonių, tokių kaip kmynai, raudonėliai ir česnako milteliai. Vištienos patiekalams jis suteikia dūmų šilumą.

10. Ciberžolė:

Nors dažnai naudojama dėl ryškios geltonos spalvos, ciberžolė taip pat suteikia subtilų pipirinį, kartaus skonį.