Kokie yra vištienos receptai ribinei diabeto dietai?

Vištiena su citrina ant grotelių

Ingredientai:

- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos

- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

- 2 šaukštai citrinos sulčių

- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių

- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies.

2. Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, raudonėlį, druską ir pipirus.

3. Į dubenį sudėkite vištienos krūtinėlę ir apverskite, kad pasidengtų marinatu.

4. Vištienos krūtinėles kepkite ant grotelių 6–8 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps.

5. Ant grotelių keptas vištienos krūtinėles patiekite su pasirinktu garnyru, pavyzdžiui, ant grotelių keptomis daržovėmis ar salotomis.

Kepta vištiena su daržovėmis

Ingredientai:

- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos

- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

- 1 puodelis pjaustytų daržovių (pvz., morkų, brokolių ir paprikų)

- 1/2 puodelio vištienos sultinio

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/8 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą.

2. Didelėje kepimo formoje sumaišykite vištienos krūtinėlę, alyvuogių aliejų, daržoves, vištienos sultinį, druską ir pipirus.

3. Vištienos krūtinėles kepkite orkaitėje 20-25 minutes arba kol iškeps.

4. Iškeptas vištienos krūtinėles patiekite su pasirinktu garnyru, pavyzdžiui, ryžiais ar bulvių koše.

Vištienos kepsnys

Ingredientai:

- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

- 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, supjaustytos 1 colio gabalėliais

- 1 puodelis pjaustytų daržovių (pavyzdžiui, brokoliai, morkos ir paprikos)

- 1/4 puodelio sojos padažo

- 1/4 puodelio vandens

- 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo

- 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų

Instrukcijos:

1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.

2. Sudėkite vištienos gabalėlius ir kepkite, kol apskrus iš visų pusių.

3. Sudėkite pjaustytas daržoves ir virkite 5 minutes arba kol suminkštės.

4. Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, vandenį, kukurūzų krakmolą ir juoduosius pipirus.

5. Supilkite padažo mišinį į keptuvę ir užvirinkite.

6. Sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite 5 minutes arba kol padažas sutirštės.

7. Vištieną patiekite ant ryžių ar makaronų.