Kiek laiko šaldyta vištiena bus valgoma?

Šaldomos vištienos tinkamumo laikas priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant pakuotę, pradinę vištienos kokybę ir laikymo temperatūrą. Apskritai, čia pateikiamas įvertinimas, kiek laiko galima saugiai vartoti šaldytuve laikomą vištieną:

1. Žalia visa vištiena :

- Ką tik pirktas:iki 1-2 dienų

- Anksčiau užšaldytas ir atšildytas:iki 1-2 dienų po atšildymo

2. Žalios vištienos gabalai (pvz., krūtinėlės, šlaunys, kulšelės) :

- Ką tik pirktas:iki 1-2 dienų

- Anksčiau užšaldytas ir atšildytas:iki 1-2 dienų po atšildymo

3. Virta vištiena :

- Virtos vištienos krūtinėlės, šlaunelės ar kulšelės:iki 3–4 dienų

- Visa virta vištiena:iki 3-4 dienų

- Virtos vištienos patiekalai su maišytais ingredientais:Iki 3-4 dienų

Atminkite, kad tai tik bendri įvertinimai. Kad kokybė ir saugumas būtų geriausios, visada patikrinkite ant pakuotės nurodytą datą „Sunaudoti iki“ arba „išparduoti iki“. Jei abejojate, vištieną išmeskite, kad išvengtumėte per maistą plintančių ligų rizikos.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip užtikrinti šaldytos vištienos saugumą ir kokybę:

- Žalią vištieną laikykite atskirai nuo kitų maisto produktų, ypač gatavų maisto produktų, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo.

- Laikykite šaldytuvo temperatūrą ne aukštesnę kaip 40 laipsnių Farenheito (4 laipsnių Celsijaus).

- Atšildykite šaldytą vištieną šaldytuve arba po šaltu tekančiu vandeniu, niekada kambario temperatūroje.

- Kepkite vištieną iki 165 laipsnių Farenheito (74 laipsnių Celsijaus) vidinės temperatūros. Norėdami tinkamai kepti, naudokite mėsos termometrą.

- Kai kaitinate iškeptą vištieną, įsitikinkite, kad ji karšta.