Kaip greitai po valgio atsiranda blogi vištienos simptomai?

Su maistu plintančių ligų atsiradimas valgant užkrėstą vištieną gali skirtis priklausomai nuo bakterijų ar toksinų rūšies. Kai kurios bakterijos, pvz., Salmonella ir E. coli, gali sukelti simptomus per kelias valandas ar parą po vartojimo, o kitų, pavyzdžiui, Campylobacter, inkubacinis laikotarpis gali trukti iki 5 dienų. Apsinuodijimo maistu simptomai paprastai yra pilvo spazmai, viduriavimas, pykinimas ir vėmimas. Sunkiais atvejais apsinuodijimas maistu gali sukelti dehidrataciją ir elektrolitų pusiausvyros sutrikimą, dėl kurio gali prireikti hospitalizuoti.