Kas yra vištienos šaltinis?

* Baltymai :Vištiena yra puikus aukštos kokybės baltymų šaltinis, būtinas audinių statybai ir taisymui, fermentų ir hormonų gamybai bei imuninės sistemos funkcijai palaikyti.

* Vitaminai :Vištiena yra geras kelių vitaminų, įskaitant niaciną, vitaminą B6, vitaminą B12 ir folio rūgštį, šaltinis. Šie vitaminai dalyvauja įvairiose kūno funkcijose, tokiose kaip energijos gamyba, raudonųjų kraujo kūnelių susidarymas ir nervų sistemos veikla.

* Mineralai :Vištiena yra turtingas mineralų, tokių kaip geležis, cinkas, selenas ir fosforas, šaltinis. Geležis yra būtina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui, cinkas vaidina svarbų vaidmenį imuninei funkcijai ir žaizdų gijimui, selenas yra antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo pažeidimų, o fosforas svarbus kaulų sveikatai.

* Omega-3 riebalų rūgštys :Kai kurios vištienos rūšys, ypač auginamos ganyklose arba papildytos omega-3 turtingu pašaru, gali būti geras omega-3 riebalų rūgščių, ypač EPA ir DHR, šaltinis. Omega-3 riebalų rūgštys yra būtinos smegenų vystymuisi, širdies sveikatai ir imuninei funkcijai.

* Cholinas :Vištiena yra geras cholino, esminės maistinės medžiagos, susijusios su smegenų vystymusi, atmintimi ir nervų sistemos veikla, šaltinis.

Verta paminėti, kad vištienos maistinė vertė gali skirtis priklausomai nuo tokių veiksnių kaip vištienos dalis, kepimo būdai ir individualūs skirtumai.