Kiek laiko kepate 1,85 kg sveriančią vištieną?

Norėdami iškepti 1,85 kg sveriančią vištieną, turėsite ją iškepti orkaitėje. Kepimo laikas skirsis priklausomai nuo orkaitės temperatūros ir vištienos rūšies, tačiau paprastai vištieną turėtumėte kepti maždaug 1 valandą ir 20 minučių 180 laipsnių Celsijaus / 350 laipsnių pagal Farenheitą.

Štai kaip iškepti 1,85 kg vištieną:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus.

2. Nuplaukite vištieną viduje ir išorėje ir nusausinkite.

3. Vištienos ertmę pagardinkite druska ir pipirais.

4. Vištienos kojas sutrinkite virtuviniu špagatu.

5. Vištieną padėkite ant kepimo grotelių keptuvėje krūtine aukštyn.

6. Į keptuvės dugną įpilkite šiek tiek vandens.

7. Kepkite vištieną 1 valandą ir 20 minučių arba tol, kol mėsos termometras, įkištas į storiausią šlaunies vietą, parodys 165 laipsnių pagal Farenheitą.

8. Prieš droždami ir patiekdami, leiskite vištienai pailsėti 10 minučių.