Kiek laiko vištiena gali išbūti iš šaldytuvo, kol suges?

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, iškeptą vištieną kambario temperatūroje galima palikti iki 2 valandų. Po 2 valandų vištieną reikia išmesti arba atšaldyti.

Žalią vištieną galima palikti kambario temperatūroje iki 1 valandos. Po 1 valandos vištieną reikia išmesti arba atšaldyti.

Šie laiko apribojimai pagrįsti prielaida, kad vištiena laikoma 40 laipsnių pagal Farenheitą arba žemesnėje temperatūroje. Jei vištiena laikoma aukštesnėje temperatūroje, gedimo laikas bus trumpesnis.

Siekiant sumažinti per maistą plintančių ligų riziką, svarbu laikytis šių nurodymų ir atšaldyti arba išmesti vištieną, kuri per ilgai buvo palikta kambario temperatūroje.