Ką daryti į šaldytuvą dedant termiškai neapdorotą vištieną?

- Nevirtą vištieną visada laikykite šaldytuve 40 °F arba žemesnėje temperatūroje. Ši temperatūra padeda užkirsti kelią kenksmingų bakterijų augimui.

- Nevirtą vištieną sudėkite į uždengtą indą arba sandarų plastikinį maišelį, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo kitu maistu. Tai padės išvengti bakterijų plitimo iš vištienos į kitus šaldytuve esančius maisto produktus.

- Nevirtą vištieną laikykite apatinėje šaldytuvo lentynoje, toliau nuo kitų paruoštų valgyti maisto produktų. Tai padės išvengti vištienos sulčių lašėjimo ant kitų maisto produktų ir jų kryžminio užteršimo.

- Nevirtą vištieną iškepkite per dvi dienas nuo įsigijimo. Tai padės išvengti bakterijų dauginimosi ir užtikrins, kad vištieną būtų saugu valgyti.

- Jei neketinate iškepti vištienos per dvi dienas, galite ją užšaldyti. Norėdami užšaldyti nevirtą vištieną, įdėkite ją į šaldymo kamerą arba talpyklą ir užšaldykite 0 °F arba žemesnėje temperatūroje. Nevirta vištiena šaldiklyje gali būti laikoma iki 9 mėnesių.

- Kai būsite pasiruošę kepti vištieną, atitirpinkite ją šaldytuve per naktį arba po šaltu tekančiu vandeniu nuo 30 minučių iki 1 valandos. Niekada neatšildykite vištienos kambario temperatūroje, nes taip gali augti bakterijos.