Virėte kukurūzų jautieną ir kopūstą su bulvėmis morkomis uždengtą foliją palikote orkaitėje per naktį Kitą rytą įdėjote į šaldytuvą Ar dar gerai valgyti?

Iškepusį maistą palikus orkaitėje per naktį, kyla pavojus, susijęs su maisto sauga ir galimu bakterijų augimu. Kai pagamintas maistas ilgesnį laiką būna šiltoje aplinkoje, bakterijos gali greitai daugintis ir užteršti maistą. Be to, šaldymas yra būtinas siekiant užkirsti kelią tolesniam kenksmingų bakterijų augimui ir išsaugoti maisto kokybę.

Pasak JAV žemės ūkio departamento (USDA), greitai gendančių maisto produktų negalima palikti kambario temperatūroje ilgiau nei dvi valandas. Tai apima ir termiškai apdorotą, ir termiškai neapdorotą maistą. Iškepusį maistą palikus orkaitėje per naktį viršija šį rekomenduojamą saugaus laikymo laiką.

Todėl nerekomenduojama vartoti maisto, kuris per naktį buvo paliktas orkaitėje. Nors maistas gali atrodyti gerai, bakterijų dauginimosi ir užteršimo rizika gali kelti pavojų sveikatai. Siekiant užtikrinti saugumą ir kokybę, geriausia išmesti bet kokį paruoštą maistą, kuris buvo paliktas orkaitėje per naktį.